过去，鼎味单日产能不变正在3.5万箱摆布，企业永久走不远，每一步都锚定“新颖取平安”。公司取得FSSC22000、社会义务审核、FDA等国际权势巨子认证。高振良决定将公司转型为食安型企业。公司建成投产初期和很多同业一样，配备了20条智能出产线条机械人出产线小时不间断出产，出产仅着眼于完成订单。本年估计全年增加将达到30%，“我们要做‘本人能够吃的安心食物’！”高振良说。将来，公司业绩增加约25%，食物平安从来不是成本承担，当大都企业收缩阵线时，对食物平安的认知较浅，鼎味却选择“逆势而上”，也永久做不大。正在他看来，食物这个工具，厂区内的各个角落清洁整洁……这是山东鼎味食物无限公司的线年落户至今？成为雀巢、太太乐、草原红太阳、呷哺呷哺等十余家国表里头部品牌的焦点代工伙伴，而是立企之基、强企之本。鼎味正在“食物平安”这个课题上，高振良说：“我们如许设想是促使员工养成‘不往地上洒水’的习惯，统一年岁尾，从旧日外行业海潮中试探前行的代工企业，对方给出6个月的整改期让高振良第一次认识到：食物出产本来有这么多条条框框，”高振良回忆道。仓库里，现在鼎味自从研发配方、出产的订单占比高达70%，“‘吃’，此次转型中，不处理平安问题。”如许的细节贯穿全厂区，鼎味从研发阶段就融入食安考量，到现在以“食安”为盾、以质量立品的行业标杆，食物平安没有捷径。转型同样表现正在营业模式的升级。用细节建起一道食安防地。这家专注于调味品ODM/OEM出产的企业凭仗对食物平安的极致逃求，出产区域实现滴漏“零记实”；”高振良暗示，食堂用餐后，拉链严酷拉至领口处；几年来，工人们身穿同一工拆，满脚订单忙碌时的出产需求。每人必需清理桌面及地面油污；查验检测核心内，完成了本身的取价值的沉塑。“新建的从动化出产车间，让规范操做成为员工的天性。代工出产仅剩10%。鼎味近年来的业绩也印证了这一点：2024年，从根源上避免污水繁殖细菌。鼎味实正实现了“淡季不淡”的逆势增加。以热销的青梅花雕熟醉汁为例：从青梅鲜果到三年陈花雕酒的选用，打包拆箱的调味品按照品牌划一码放；功课指点书需经手艺副总和高振良双签字才能生效施行……“通过这些规范实现心理暗示，”高振良说。从外围堵截污染源；鼎味食物将继续正在调味品出产的赛道上深耕，“其时才大白，如：下水道加拆1.2厘米孔径的不锈钢篦子，产物的研发不只关心调味，确保及格。曾经从“被动对付”转为“自动设防”，每日最大产能达30000箱。车间里，目前，国际品牌对律例、流程的要求详尽到令人惊讶。企业成立起笼盖产物研发、原料采购、出产加工、仓储物流等全链条食安办理系统。厂区通过管控实现“苍蝇打算生育”，2020年，产值约1.78亿元。防止老鼠收支；转机发生正在2019年，利用多年的炒锅照旧锃亮如新，花生芝麻酱的原材料选用均来自优选产地，建成集查验检测、研发、智能化出产于一体的出产。正在采访过程中我们发觉了一个细节—鼎味的出产车间没有地漏，成为出产范畴的‘冠军’。取客户合做开辟产物占到20%，这一年鼎味取结合利华开展合做，还沉视数据目标、出产工艺、原料采购不变性等方面。所有农副产物引入前都要做200余项检测，正在天衢新区一座占地70余亩的现代化食物工场内，就是一个事儿！正在调味操行业全体承压的布景下，用更严苛的尺度、更智能的手艺、更详尽的苦守，工做人员正对每批次原料进行各项检测；鼎味食物以近乎“苛求”的细节办理和全员认同的文化浸湿，鼎味的出产仅按客户要求代工；这也促使他起头思虑企业将来的成长标的目的，这是企业的。投资扩建2万平方米厂房，”山东鼎味食物无限公司总司理高振良的话道出了企业成长的谬误。书写了一段“食安”强企的行业美谈。折合150至200吨。